दिवाली एवं आगामी त्योहार को देखते हुए विभिन्न मिष्ठान भण्डार का किया गया औचक निरीक्षण…

गिरिडीह:-दिवाली एवं आगामी त्योहार को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग के द्वारा मिठाईयों एवं अन्य खाद्य सामग्रियों में किसी भी प्रकार के मिलावट को रोकने के लिए लगातार जाँच किया जा रहा है। 

इसी क्रम आज विभिन्न खाद्य परिसरों का औचक निरीक्षण कर परिसर में उचित साफ-सफ़ाई रखने एवं स्वच्छ वातावरण मे खाद्य सामग्रियों के निर्माण, भंडारण एवं विक्रय करने का निर्देश दिया गया।जाँच के क्रम में उपयोग में लाए जाने वाले तेल की गुणवत्ता की जाँच की गई। 

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ पवन कुमार ने बताया कि खाद्य तेल को तीन बार से ज्यादा गर्म करने से उसके गुणवत्ता में कमी आ जाती है और जो स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक होता है. उन्होंने उपभोक्ताओं से ज्यादा रंगीन एवं सजावटी मिठाईयों से परहेज करने की सलाह दी।

इस क्रम में माँ भगवती मिष्ठान, एवं बृंदावन स्वीट बरगंडा चौक, सुदर्शन स्वीट अशोक नगर, कृष्णा माधव स्वीटस एवं बद्री स्वीट्स पटेल नगर, अन्नपूर्णा स्वीट्स चिरैया घाट, आनंद मिष्ठान एवं माँ दुर्गा मिस्ठान भंडार गाँधी चौक का औचक निरीक्षण किया गया एवं जाँच हेतु लड्डू, पनीर, पेड़ा आदि का नमूना संग्रहण किया गया।